• Tomate aliñado con bonito semicurado en conserva con aliño de piparras dulces
• Ensaladilla de salmón marinado y huevas
• Gazpacho de aguacate con tartar de salmón marinado
• Merlucitos de la casa
• Revuelto de cocochas de merluza frita
• Steak tartar con sabayón de encurtidos

• Pulpo con cremoso de pimentón
• Coca de verduras con mozzarella de búfala
• Calamar
• Gamba roja
• Viera con crema de guisantes, jamón ibérico y vinagreta vegetal

• Arroz rape y gambas
• Arroz señoret
• Arroz de atún, gambas y garbanzos
• Arroz con conejo y caracoles
• Arroz magro y verduras con albondiguitas
• Arroz de pollo y garbanzos
• Arroz de pata
• Arroz a banda
• Fideuá

• Rodaballo con refrito y verduras de temporada
• Merluza de pincho (a la brasa o en tempura) con pimientos guisados y ensalada de cogollos
• Pescado de lonja (precio según mercado)

• Solomillo de ternera rubia gallega con terrina de patatas
• Chuletón con guarnición
• Chuletitas de cordero con patatas río salteadas
• Hamburguesa Maestral con pan brioche

Entrantes 

• Tomate aliñado con bonito semicurado y en conserva con aliño de piparras dulces
• Ensaladilla de salmón marinado y sus huevas
• Calamar a la romana
• Alcachofa confitada

A elegir entre 

• Arroz rape y gambas
• Arroz pollo y garbanzos

Postre

• Flan de turrón casero
• Café

Entrantes 

• Gazpacho de aguacate con tartar de salmón marinado
• Roast beef de presa ibérica
• Calamar brasa con emulsión de cebolla asada y alcachofa confitada
• Viera a la brasa con crema de guisantes, jamón ibérico y vinagreta vegetal

Principal

• Solomillo de ternera rubia gallega a la brasa con terrina de patata

Postre

• Nuestro postre casero a elegir
• Café