Quintas Catas Literarias con Nativel Preciado
Las Catas Literarias de Maestral, nos vuelven a sorprender y es que esta vez contaremos con la participación de Nativel Preciado, que nos presentará su libro “Hagamos Memoria”.
“Hagamos memoria. Políticos y periodistas de la Transición a nuestros días” es, en palabras de su autora, “simplemente” un ejercicio de memoria “muy contrastado, muy documentado” porque Preciado ha recurrido a fuentes y a hemeroteca para contar “hasta los menores” detalles y afirmaciones. Además, la escritora aporta al texto su punto de vista personal porque ha sido “testigo de la historia desde la fila cero”.
Como siempre, cataremos un buen vino, esta vez “Ad Gaude Blanco” seleccionado de las Bodegas Casa Cesilia que regalaremos a los asistentes.
Cenaremos un menú preparado para la ocasión que a continuación detallamos:
Menú
Typical Spanish
Tortilla Española con chistorra.
Trampantojo
Mandarina de foie y perdiz con migas de brioche y “Casta diva”
El “papel” del periodista
Merlucitos en papel de periódico con mayonesa de wasabi y soja.
Agridulce
Pierna de cordero sin pierna con gratin de setas y perita confitada
Para Terminar
Tocino de cielo con cremita de limón